重生六十年代(50)
“那村里四家一家两斤猪肉,两斤栗子糕,马会计家也一样吧,刘老爷子嘛,他们过年肯定不缺肉,家里有熏制的兔子野鸡,每样拿上两只,山核桃这些干果每样拿上一些,再加上两斤山药绿豆糕,这样就够了。”沈秋树安排道。
“不会太少吗?”周久安有些不确定的说道。
“少,不少了,要不是今年都知道村里奖励你这么多公分,我一斤肉都不会让你送。”沈秋树语气坚决的说道,怕他多心沈秋树又解释,“安安,你知道今天村里分猪肉每家每户有多少吗?”
“多少?”
“今年村里养了6头猪,两头留下交公,四头分给村里,按每头猪200斤吧,这是往多了算的,你也知道,四头猪八百斤肉,村里三百多户人家分这八百斤肉,你算算每家分多少,不到三斤,”沈秋树朝周久安比了个手势,“当然,这是按户数平均算的,按照公分算的话,家里人多的就多分点,人少的就少分点。你现在还觉得这两斤肉少吗?”
“那确实不少了!”周久安咧咧嘴。
趁着沈秋树不注意,周久安拿出一块山药绿豆糕飞快的塞进沈秋树嘴里。
沈秋树被怼了满嘴,“唔,你……”
周久安脸上笑眯眯,拖着下巴蹲在沈秋树跟前,“好吃吧,我放了不少好料呢!”
沈秋树咽下嘴里的糕点,腾出嘴来说道:“下次不能这样了,太不小心了。还有,点心你自己留着吃,大哥不爱吃甜的。”
“骗人!”
“没骗你,真的,不信你问方辰。我俩是发小,我喜欢不喜欢吃甜的一问便知。”沈秋树解释道。
“我把这些糕点每样都拿出来一些给你和方辰吃吧。就说我在县里买的。”周久安提议道。
“不用,我跟方辰都不爱吃点心,留着你自己吃吧。”沈秋树拒绝道。
“不要,”周久安摇摇头,“每次都要瞒着你们吃好吃的,我心里很有愧疚感的!”
沈秋树闻言好笑的说:“你能每天吃到新鲜的东西,这是老天给你的福气,是你应得的,享受你应得的福利待遇,你为什么要感到愧疚?”
“话不是这么说的,咱们三人住到一块,关系又那么好,和一家人似的,更何况大哥你就和我亲哥哥一样,你们每次有好东西都会给我一份,我当然也想把我拥有的东西分享给你们了。” 周久安辩解道。
“你想把储物袋的事告诉方辰?!”沈秋树拧着眉头问道。
“不是,当然不是,“周久安连连摆手,“我答应过你的,这件事不再告诉任何人!”
沈秋树听到松了口气。说实话,一想到周久安有把储物袋告诉方辰的想法,沈秋树第一时间冒出来的想法就是,担忧周久安的安全,然后又想到如果方辰也知道了,这个秘密就不仅仅是安安和他自己的了。一想到这,沈秋树心里就涌出强烈的排斥感。
对于周久安的在意,让沈秋树不相信任何人,更何况他发现他现在对周久安这个人的一切都有着强烈的占有欲和控制欲,容不下第二个人的插足。即使这个人是他最好的朋友。
“你不用想那么多啦,我只是想把好吃的分享给你们而已。那种解释不清的就算了,糕点还是可以的。”周久安说。
“想要我给你打掩护!”沈秋树挑眉。
“嘿嘿嘿!”周久安冲沈秋树笑的一脸讨好,两个小酒窝都露出来了。
沈秋树伸出手指点了点周久安的小酒窝,有些吃味的说道,“就为了方辰能吃上点心,把大哥都利用上了。”
“当然不是,咱们才是一家的吗,你想想当咱俩背着方辰吃好吃的时候,方辰是不是很可怜,拿出一点可以拿出来的东西给方辰,以后咱们俩偷吃的时候也会安心点。你觉得呢?”
我觉得,我觉得安安真是可爱单纯又善良,沈秋树心想,怎么会有人只是因为多吃了点好吃的,就心存愧疚呢,而且还想着法的补偿。天啊,作为自私自利的利己主义者,沈秋树觉得他大开眼界了。
不过,明白在周久安心中,他的地位仍旧不可动摇后,沈秋树也愿意对自小玩大的小伙伴大方点,不就是打掩护吗,没问题。
“行,没问题,我答应了,回头去县里送礼的时候,把这些当做从县里买来的点心带回来,不就可以了吗。”沈秋树说道。
“大哥,有你真好,谢谢你!”周久安感激的说道。
闻言,沈秋树眉头一挑,眼里闪过一丝笑意。心想,就这容易心软的毛病,我要不时时把控着,小心真翻了船。
第40章、
锅里的水烧开了,沈秋树拿着水桶把热水舀出来, 提到院里水缸跟前, 开始处理猪下水。
周久安正好用腾出来的铁锅熬猪油, 放上一瓢水,把切好的猪板油倒锅里, 放上锅盖, 大火闷,三五分钟后, 掀开锅盖, 看看成色,板油煮到微微发黄时, 用锅铲不断搅拌,油开始冒烟时,放上适量的白糖和盐, 小火慢熬, 这样熬出来的猪油又白又香, 能放上一年都不坏。这都是周久安以前涮视频学到的经验。
方辰进院的时候, 满院飘的都是熬猪油的香气。
“哎呀,太香了, 村里现在家家户户都在熬猪油, 我真是闻着一路香气回来的。”方辰嬉笑的说道。
“安安, 有猪油渣吗?我这是馋了一路。”方辰小跑进屋问道。
周久安正把熬好的猪油盛在罐子里,听到方辰的话,朝桌上努努嘴, “桌上呢,我放了点盐,趁热吃可好吃了。”
方辰捏了一个放嘴里,嘎吱一声,喷香酥脆,油而不腻,方辰朝周久安竖起大拇指,“嗯!好吃!”
周久安听了心里高兴,对在院里忙活的沈秋树喊道,“大哥,来吃猪油渣。”
“来了!”
周久安刚把油罐子放好,沈秋树摊着手进来了。“大哥,你要洗手吗,我给你倒点热水。”周久安问道。
“不用了,等会还要接着收拾,你捏几个给我尝尝就好。”沈秋树说道。
“来,秋树 ,我给你捏!”方辰自告奋勇的说道。完了用手捏了一个递给沈秋树。
沈秋树皱眉看了眼方辰油乎乎的手指,嫌弃道,“不用你,你手干净吗?”
方辰瞅了瞅自己的手,好像回来的时候确实没洗手,“不干不净吃了没病!”方辰嬉皮笑脸道。
周久安洗了洗手,走过来问:“大哥,我要不用筷子给你夹?”
“不用,你捏给我就好。”
“好!”周久安心里高兴,其实他不想用筷子,觉得用筷子吃猪油渣很没有仪式感,用手捏着吃才是最有氛围的。
周久安捏了一个放沈秋树嘴边,沈秋树张嘴含住,咀嚼片刻,点头,“不错,安安手艺不错!”
“是吧。”周久安喜得眉开眼笑。
“你也吃。”沈秋树看着周久安的笑脸心中好笑,真好哄,夸一下就这么高兴。
三人围着桌边,你一颗我一颗,很快把一大碗猪油渣吃个干净。
享受完美味,该干正经事了。沈秋树继续收拾猪下水。方辰端个火盆放院里,烧猪蹄,把猪毛烧干净才好用来做吃的。周久安则准备炸丸子,正好今天熬猪油,周久安准备把过年的炸货全都准备好。
炸花生米,炸豆腐,炸丸子,炸酥肉,炸麻花,还有炸油糕。这一系列炸货够周久安忙活一天的了。
三个人一整天齐心协力的为过年做准备,等忙的差不多了,天都快黑了,闻了一整天的荤油味,周久安现在是一点胃口都没有。
沈秋树和方辰一天下来这个吃点,那个尝尝的,早就饱了。今天的晚饭就不做了。
沈秋树拿出麦乳精给周久安冲了一碗,“饭不想吃,喝点这个。”
“嗯。”周久安乖乖的捧着碗暖手。
“大哥,待会你帮我把年礼送出去吧。”周久安捧着碗看着沈秋树说道。