穿越之夫郎为上(35)
走进客栈,就见里面的桌椅都被擦的很干净,店小二和掌柜的一起还在继续擦着其他地方,一副过年大扫除的模样。
只是区别在于,掌柜和店小二的脸上并没有过年的喜悦,反而带着怎么都遮掩不住的忧愁。
客栈内也十分的冷清,一个顾客都没有。
“言哥儿和林白过来啦,你们稍等,我让小二去给你们取。”柳掌柜看到林言林白,勉强笑着打招唿。
林言:“午安,柳掌柜,你们这是?”
“言哥儿,猪下水可能就只能提供这一次了。”柳掌柜情绪低落的说道,语气中带着浓浓的不舍,“从今天开始,柳青客栈就要关门了。”
柳青客栈是他和妻子一手创立起来的,以他的姓和妻子的名共同命名,自从妻子离世后,他颓废了很长时间,勉强靠着柳青客栈度过思妻之苦。
即使后来柳青客栈每况愈下,甚至开始赔本,但他仍旧不舍得将其关闭,毕竟这里面含着他和妻子的辛劳和美好的回忆。
但直到今天,他已经无力再支撑下去了。
百年之后,他甚至都不知道该如何跟妻子交代。
林言闻言,心里也不好受。
他虽然没有拥有过属于自己的餐馆,但能够想象得到,自己一手创立的,包含自己无数心血的餐馆如果在哪一天关闭了,他也一定非常非常的难受。
这段时间,他的所有猪内脏都是从柳青客栈收购的,虽然柳青客栈经营困难,但掌柜的仍旧没有多收他的钱,甚至给的价格还很便宜。
经过这段时间的相处,林言和柳掌柜关系还不错,相处的也算愉快,眼看着柳青客栈就要关门,他也觉得十分的可惜。
“柳掌柜,我有一项合作想要跟您谈谈,您意下如何?”林言突然说道。
他要租一个酒楼的厨房来制作卤味和售卖,目前还没有找到合适的合作对象,但现在这个不是现成的吗?
他之前第一时间竟然没有想到柳青客栈,还有哪个酒楼比柳青客栈更合适的吗?
柳掌柜的为人,他也算了解,跟这样的人合作,后续只会愉快,不会有其他心思,虽然柳青客栈不自带顾客,但他有啊。
到时候柳青客栈出场地,负责售卖,他出人力和配方,以及顾客,这样的合作对他们双方都有好处。
林言将合作的内容和自己的想法都跟柳掌柜说了一遍。
柳掌柜听后,很是心动,内心挣扎许久,还是拒绝了,“这样太占你便宜了,虽然我很希望柳青客栈能够一直开下去,但如果是以占便宜的方式,我想青青也不会同意的。”
林言这下更加相信柳掌柜的人品,在这样困难的情况下还能坚守本心,实属难得,也更加认为这个人是最合适的合作对象。
“柳掌柜不用认为是占了便宜,我们不过是互惠共赢,我现在手上银两不多,租不起店铺或者房子,跟您合作,使用您的厨房和场地,都没给您租金,已经为我们省下很多成本,而且有了店铺后,顾客也能吸引到更多,到时候我们赚的也更多,算是对双方都有利。”林言努力劝说道。
柳掌柜其实很心动,因为如果他答应了,柳青客栈就不需要关门了,他是知道林言的卤味有多么火爆的,到时候这些顾客如果被吸引进来,肯定会有部分人点其他的菜肴的,到时候连带客栈的生意也好起来。
这确实是互惠双赢的,但柳掌柜也清楚,林言这是想要帮他,毕竟林言随便选择一家酒楼,都能得到同样的结果,甚至还能获得更多。
柳掌柜思考了许久,再加上林言的劝说,他最终还是答应了,光是柳青客栈不用关闭,可以继续营业,他就无法再拒绝第二次。
哪怕将整个店铺都送给林言,只要保留客栈名字,他都愿意。
“那就这么说定了,明天早上我去早市上跟大家说一下,后天就正式来咱们客栈。”林言笑着跟柳掌柜说道,也算是给他一天的时间重新整理下自己的情绪。
从柳青客栈离开后,林言也解决了一件大事。
“阿白,从后天开始,咱们就要往书院送卤味了,暂时由你去送可以吗?等后面我看看如果忙的话,咱们就找个专门负责送餐的人。”林言跟林白商量道。
如果后面他们能够开一家自己的餐馆,到时候顾客多的话,他也许可以开展一下古代版外送服务。
当然这些都是以后需要考虑的事情,现在他要想得不仅仅是卤味和小笼包,是时候再多增加一些菜肴了。
现在他雇佣了柳青客栈一半的厨房以及大厅,也可以多增加一些吃食了。
“好。”林白对于林言的任何提议都只有一个回答,也只会有一个答案。
回家之后,林言吩咐林白去山上采摘一些菠萝回来,然后由林涵带着两个弟弟进行晒制,到时候这一批菠萝干和卤味就一起送到书院去。
他则是一头扎入灶房,开始为后天的“开业”研究新的菜品。
一家人都整整齐齐的在忙碌着,唯一一个在书院的也没有闲着。
“林书,哥哥什么时候给咱们书院送卤味啊,我好想现在就吃到啊。”朱元宇看着书堂外面,望眼欲穿。
自从得知书院派人去和林言商量采购的事情后,林书的同学们就天天盼着卤味能够快点送到书院,尤其是吃饭的时候,想法就更强烈了,以至于吃书院里的食物都食之无味。
“我也不知道,我好几天没有见到哥哥了。”别说朱元宇想得紧,他也很是想念哥哥做的东西,如果现在是在家里,他就能天天吃到哥哥做的东西了。
“先生他们的动作也太慢了,该不会还没跟林哥哥商量好吧?”
“应该不会的吧,昨天先生不是还说已经商量好了吗?”
“什么时候才到休沐日,要不咱们明天早上去早市上找林哥哥买卤味,顺便问问什么时候开始送。”有人提议道。
“这个是个好主意,听说秀才院的那群人,几乎天天都去林哥哥摊位呢。”
“那我们以后也天天去。”
林书也听得很心动,主要是他也好几天没有见到哥哥了,虽然上次休沐日才结束没几天,但还是想念。
于是,第二天,童生院的几个学生就约着一起早早的来到早市,想要早点买到小笼包和卤味。
但当他们到达早市,远远的就看到有个摊位前面排起了长队,顿时被惊住了。
“那个是你哥的摊位吧?”一个少年问着林书。
林书点头。
“原本以为咱们来的已经够早了,没想到竟然已经有这么多人开始排队了,那咱们还能赶上吗?”另一个穿着天蓝色长衫的少年问道。
“有林书在,咱们应该能买得到吧?林书你说对吗?”
其他人也急忙充满期待的看向林书。
林书无奈,“就算是我也得按照规矩排队,有时间在这里说话,还不如快点去排队,就这么个一小会,队伍又长了。”
其他人闻言,还来不及忧伤林书的拒绝,急忙跑到队伍后面去,生怕再晚点,就真的什么都买不到了。
大概是最后一天在这里摆摊了,林言这次准备的东西都十分的多,足够排队的每个人都能买到。
“小老板今天准备的很充足啊,要是以后每天都这样就好了。”排在前面的顾客,一遍等着自己的卤味被打包,一遍调侃着林言。
“从明天开始就不在这里摆摊了,所以今天多准备一些,让你们都能买到。”林言笑着说道。
其他人闻言,顿时一惊,急忙问道:“小老板以后都不摆摊了?为什么啊,生意这么好,不摆摊多浪费啊。”
“就是就是,你不在这里摆摊了,那我们以后去哪里吃这么美味的卤味和小笼包?”
“小老板别啊,你要是有什么困难尽管说,我们能帮的肯定帮。”
林言知道大家是误会了,但对大家的话还是很感动,解释道:“是不在这里摆摊了,但小笼包和卤味还是会继续售卖的,大家以后想吃可以去柳青客栈,以后会在那里继续卖这些,并且还会增加其他的几种吃食,大家到时候可以直接在大厅里吃,就不用每次都站在大街上或者拿回家才能吃了。”